사진과 설명이 포함된 모스크바 지역 최고의 건포도 품종 15가지

건포도는 여름 별장에서 자라는 가장 흔한 베리 덤불 중 하나입니다. 현재 엄청난 수의 품종이 있습니다. 각 밴드에는 해당 지역의 성장 조건에 적합한 고유한 품종이 있습니다.

중간 영역에서 재배되는 건포도에 대한 일반 요구 사항

여름 별장에 건포도를 선택할 때는 품종의 특성에주의를 기울여야합니다.

겨울의 강건함. 관목은 긴 겨울 해빙에도 피해 없이 성장하면서 견뎌야 합니다.
서리 저항. 모스크바 지역과 중부 지역에서는 -30°C 이하의 서리에도 견딜 수 있는 품종이 선택됩니다.
봄 서리에 대한 저항. 중간 지역과 모스크바 지역의 경우 높아야 합니다.
해충 및 질병에 대한 저항성. 대부분 중간 구역에서 관목은 새싹과 거미 진드기, 탄저병 및 녹의 영향을받습니다. 따라서 특정 지역에서 재배되는 품종은 이러한 요인에 저항성이 있어야 합니다.
자가 출산. 대부분의 품종은 자생력이 있지만, 다른 작물과 마찬가지로 여러 품종을 함께 재배할 때 더 나은 수확량을 제공합니다.
생산력. 한 덤불에서 3kg의 열매(검은 건포도의 경우)와 3.5-4kg(빨간색과 흰색 건포도의 경우)을 수집할 수 있으면 품종이 생산적인 것으로 간주됩니다.
큰 과일. 평균 베리 중량이 검은색의 경우 2g 이상, 흰색과 빨간색의 경우 0.5g 이상인 경우 이 품종은 열매가 큰 것으로 간주됩니다.
아스코르빈산 함량. 많을수록 품종의 가치가 높아집니다. 그러나 이는 다소 임의적인 지표이다. 평균적으로 베리 100g당 비타민C 함량은 검은색의 경우 150mg, 빨간색과 흰색의 경우 40mg입니다. 그러나 건조한 여름에는 그 함량이 25-30% 감소하고, 비가 오거나 추운 여름에는 같은 비율로 증가합니다. 기술적 성숙 단계에서는 열매의 아스코르브산 함량이 최대이고, 과숙한 열매에서는 그 함량이 훨씬 적습니다.

적절한 관리를 통해 최고의 종류의 건포도는 모든 품종의 특성을 드러냅니다.

숙성시기에 따른 품종 분류

숙성 기간에 따라 건포도 품종은 다음과 같이 나뉩니다.

조기 - 5월 초에 꽃이 피기 시작하고 6월 중순에 성숙한 열매가 나타납니다.
중간 - 5월 중순에 꽃이 피고 6월 말에 결실이 시작되어 2주 동안 지속됩니다.
늦게 - 5월 말에 개화가 시작되고, 7월 중순에 결실이 시작됩니다.

여름 별장에서 재배할 품종을 선택할 때 이러한 용어를 반드시 고려해야 합니다. 모스크바 지역과 중부 지역의 초기 품종은 봄철 서리로 인해 손상되는 경우가 많아 건포도 수확량의 절반이 손실될 수 있습니다. 늦은 것들은 해충과 질병의 영향을 받아 작물 손실로 이어지며, 덤불을 살충제로 처리하면 덤불에서 직접 열매를 먹고 가공하는 것이 허용되지 않습니다. 이 경우 처리된 관목의 농약량이 안전한 수준으로 감소할 때까지 일정 기간을 기다려야 합니다.

모스크바 지역의 가장 좋은 옵션은 현장에 중초, 중기 및 중기 품종을 심는 것입니다. 이렇게 하면 여름 내내 신선한 건포도를 받을 수 있습니다.

모스크바 지역과 중부 지역 최고의 블랙커런트 품종

이 베리 덤불은 다른 유형의 건포도보다 더 자주 발견됩니다. 그것은 중세 시대에 처음에는 약용 목적으로 재배되었고 그 다음에는 베리 식물로 재배되었습니다.

나라

다양한 보편적 사용, 조기 숙성. 수풀은 중간 크기이며 약간 퍼집니다. 꽃은 5월 초에 피고 6월 중순에 결실이 시작됩니다.

브러시의 길이는 평균입니다. 열매는 검은색, 중간 크기, 큰 크기입니다. 펄프는 녹색을 띠며 기분 좋은 달콤하고 신맛과 향이 있습니다. 이 다양한 블랙 커런트는 모스크바 지역과 중부 지역에서 자라는 데 권장됩니다.

수확량 3.8-4kg/부시;
베리의 무게는 1.3에서 3.3g으로 매우 고르지 않습니다.
비타민 C 함량 179mg/%;
물질 함량: 설탕 6.8%, 산 2.5%.

장점. 높은 겨울 강건함. 테리 곰팡이, 흰가루병, 탄저병에 대한 저항성. 신장 진드기에 중간 정도의 저항력이 있습니다.

결함. 과일의 불균형. 봄철 서리로 인해 일부 꽃이 손상될 수 있는 조기 개화(그러나 긴 개화(2~2.5주)로 인해 전체 수확량이 손실되지 않습니다). 장기간 추운 날씨(0…+5)에서는 난소가 떨어질 수 있습니다.

비쳐 보이게 하는 세공

다양성은 보편적이며 시즌 중반입니다. 덤불은 중간 크기이며 약간 퍼집니다. 클러스터는 중간 크기이며 열매가 자주 배열됩니다.

기술적으로 익은 열매는 검은색이고 둥근 타원형이다. 펄프는 달콤하고 시큼합니다.

높은 수확량 4.5-5kg/부시;
베리 무게 1.4-2.0g;
비타민 C 함량 158.9mg/%;
물질 함량: 설탕 7.9, 산 3.3.

장점. 서리 저항이 높습니다. 실제로 해충에 의해 손상되지 않으며 질병에 의해 영향을 받지 않습니다. 맛이 좋다(4.5점).

결함. 열매는 작습니다. 숙성이 고르지 않습니다.

벨로루시 달콤한

구소련 품종으로 1967년 벨로루시 SSR에서 사육되었습니다. 평균 숙성 기간으로 중부 지역과 모스크바 지역에 잘 뿌리를 내 렸습니다. 덤불은 이미 2년차에 열매를 맺기 시작합니다. 최고의 건포도 품종 중 하나입니다.

자가 출산율이 높습니다(최대 60%). 덤불은 키가 크고 퍼지며 밀도가 높습니다. 잎은 연한 녹색이며 황색을 띤다 (이것이 이 품종의 특징이다). 브러시의 길이는 중간이며 6-8 개의 열매가 포함되어 있습니다. 열매는 검은색이고 둥근 타원형이며 윤기가 난다. 맛은 달콤하고 신맛이 난다.

수확량 3.7kg/부시;
베리 무게 1.2-1.6g;
비타민 C 함량 200-300 mg/%;
물질 함량: 설탕 11.7%, 산 1.03%.

장점. 맛이 매우 높음(5점), 수율이 좋습니다.이 품종은 열매의 아스코르브산 함량에 대한 기록 보유자입니다. 좋은 겨울 강건함. 흰가루병에 매우 강합니다. 탄저병에 보통 정도의 저항력을 가지고 있습니다. 과일은 통조림으로 만들어도 그 맛을 유지합니다.

결함. 과일은 작습니다. 봄철 서리로 인해 꽃이 손상되는 경우가 많습니다. 진드기와 녹에 대한 저항력이 약합니다.

오룔 왈츠

이 다양한 건포도는 중부 지역과 모스크바 지역에서 아주 잘 자랍니다. 늦은 숙성.

수풀은 중간 크기이며 약간 퍼집니다. 중간 길이의 과일 총상화. 기술적으로 익은 열매는 검은색이고, 줄기는 검은 갈색이며 둥글다. 맛은 달콤하고 신맛이 난다.

중간에서 높은 수확량: 2.7-3.2 kg/부시;
베리 무게 1.4g;
비타민 C 함량 167 mg/%;
물질 함량: 설탕 8.0%, 산 3.1%.

장점. 높은 겨울 강건함, 녹에 대한 저항성, 흰가루병, 탄저병.

결함. 신장 진드기의 영향을받습니다. 열매는 평균이거나 평균보다 낮지만 이러한 단점은 상당히 높은 수확량으로 상쇄됩니다.

블랙커런트는 상당히 명확한 패턴을 가지고 있습니다. 베리가 클수록 수확량은 낮아집니다. 반대로, 중간 정도의 열매를 가진 품종은 상당히 높은 수확량을 산출합니다.

비올라

외국 선택의 건포도. 1987년 체코슬로바키아에서 발매되었다.

조기 숙성, 보편적 목적. 덤불은 중간 크기로 퍼져 있습니다. 생산성이 높습니다. 열매는 크고 검은색이며 왁스 같은 코팅이 되어 있습니다. 펄프는 녹황색이며 달콤하고 신맛이 있습니다.

장점. 높은 겨울 강건함. 맛이 좋고 수확량이 높습니다.

결함. 흰가루병, 탄저병, 곰팡이에 대한 평균 저항성. 가뭄에 강합니다.

모스크바 지역의 붉은 건포도 품종

이 유형의 건포도는 검은색 다음으로 두 번째로 가장 흔합니다. 블랙 커런트보다 소박하지만 품종이 훨씬 적습니다 (2017 년 현재 국가 등록부에 등록 된 품종은 37 개뿐입니다).

베르사유 레드

중기 숙성의 고대 프랑스 건포도. 덤불은 강력하고 키가 크며 내구성이 뛰어나며 재배 3년차에 열매를 맺기 시작합니다. 완전한 결실은 6-7년 안에 일어납니다.

송이는 길며 13-15개의 열매가 송이로 모여 있습니다. 열매는 크고 짙은 빨간색이며 육즙이 많으며 거의 떨어지지 않습니다. 맛은 은은하게 신맛이 나며 상쾌하다. 수확이 늦어지면 베리의 맛이 좋아집니다. 씨앗은 작습니다. 생산성이 높습니다.

장점. 건포도는 열매가 크고 생산적입니다.

결함. 탄저병에 저항하지 않습니다. 높은 재배 기술이 필요합니다. 가뭄에 강하지 않습니다.

출코프스카야

러시아의 다양한 민속 선택. 혁명 이전에도 정원에서 자랐으며 1947년부터 2006년까지 국가 등록부에 포함되었습니다. 이제 Chulkovskaya는 품종 등록에는 없지만 여전히 판매 가능하며 많은 개인 보육원에서 계속해서 심기 재료를 재배하고 있습니다. 건포도는 중간 지역, 모스크바 지역 및 북서부에서 잘 자랍니다.

조기 숙성, 기술적 목적. 덤불은 강력하고 밀도가 높으며 약간 퍼집니다. 열매는 중형 및 대형이며 반투명하고 밝은 빨간색입니다. 숙성이 부드럽고 과일이 실제로 떨어지지 않습니다. 맛은 만족스럽습니다. 베리는 신선한 소비보다 통조림 및 가공에 더 적합합니다.

수확량 4-6 kg/부시;
베리 무게 0.4-0.7g;
비타민 C 함량 62.0-45.0mg/100g.

장점. 높은 운송성, 우수한 유통기한(최대 5일). 서리와 가뭄에 강하고 자생력이 뛰어납니다. 탄저병에 강합니다. 조기 결실 및 높은 수확량.과일은 훌륭한 잼과 설탕에 절인 과일을 만듭니다.

결함. 신선한 베리의 평범한 맛. 덤불의 겨울 강건함은 평균입니다. 흰가루병 및 테리에 대한 저항력이 부족합니다. 봄철 서리로 인해 꽃이 손상될 수 있습니다.

오시포브스카야

상대적으로 새로운 품종의 늦게 숙성되며 보편적으로 사용됩니다.

수풀은 키가 크고 중간 정도입니다. 중간 브러시. 열매는 검붉은색이고 둥근 타원형이며 1차원적이다. 맛은 달콤하고 신맛이 난다.

수확량 5-6 kg/부시;
베리 무게 0.6g;
비타민 C 함량 42.9mg/5;
물질 함량: 설탕 6.61%, 산 1.97%.

장점. 높은 수확량, 겨울철 강건함. 내열성이 좋습니다. Osipovskaya 건포도는 흰가루병에 면역입니다. 설탕에 절인 과일, 잼 및 주스는 품질이 뛰어납니다.

결함. 잎 반점의 영향을받습니다.

스칼렛 던

이 건포도는 우랄 지역 재배를 위해 사육되었지만 모스크바 지역뿐만 아니라 일반적으로 중부 지역에서도 기분이 좋습니다. 중간 숙성 기간.

덤불은 중간 크기이며 퍼지지 않습니다. 과일은 크고 매끄럽고 빨간색입니다. 맛은 새콤달콤하다(4.5점), 상큼하다. 보편적인 목적.

수확량 5.5-6.5 kg/부시;
베리 무게 0.6-1g;

장점. 높은 수확량, 큰 과일, 좋은 맛. 다양성은 겨울철에 강하고 질병과 해충에 강합니다.

결함. 해마다 수확량의 변동이 매우 큽니다.

바라바

국내 선택의 건포도. 2000년대 초반에 출시되었습니다. 중간지대에서 잘 자라며 얼지 않습니다.

중간 숙성, 범용 목적. 덤불은 중간 크기이며 퍼지지 않습니다. 싹이 벗겨지지 않습니다. 브러쉬가 길어요. 과일은 둥글고 크며 빨간색입니다. 맛은 달고 신맛이 강하며 산이 우세하다(4.1점).

압축 식재로 부시당 2.7kg의 수확량을 얻습니다.
베리 무게 0.7-1.5g;
비타민 C 함량 50mg/100g;
물질 함량: 설탕 9.7%, 산 1.%.

장점. 큰 과일, 좋은 맛. 가뭄에 강합니다.

결함. 패혈증과 탄저병의 영향을 받습니다. 화학적 처리가 없으면 작물뿐만 아니라 농장 전체도 잃을 수 있습니다.

매우 흔한 품종인 더치 레드(Dutch Red)는 질병과 해충에 저항력이 있고 수확량이 높지만 그 열매는 매우 신맛이 나고 작습니다. 이 때문에 이 건포도는 큰 가치가 없습니다.

모스크바 지역의 흰 건포도

흰 건포도는 덤불의 구조와 기후 요인에 대한 요구 사항 측면에서 붉은 건포도와 매우 유사합니다. 최근까지는 흰 열매만 있는 다양한 붉은 건포도로 간주되었습니다. 일부 육종가는 계속해서 붉은 열매 품종의 아종으로 간주하지만 이제는 독립 그룹으로 분류됩니다.

국가 등록부에 포함된 거의 모든 품종은 모스크바 지역과 중부 지역에서 재배될 수 있습니다. 그들은 겨울철에 강하고 서리에 강하며 이러한 조건에서 불리한 요인을 완벽하게 견딜 수 있습니다. 외국 품종 (특히 우크라이나 품종)은 보호소에서 겨울 조건을 잘 견딜 수 있습니다.

Smolyaninovskaya (흰색 Smolyaninovskaya)

건포도는 90년대 중반에 변종간 교배를 사용하여 사육되었습니다. 모스크바 지역, 중간 지역 및 북서쪽에서 잘 자랍니다.

Smolyaninovskaya, 중간 조기 숙성, 보편적 목적. 수풀은 중간 크기이며 오히려 퍼집니다. 중간 길이의 과일 클러스터. 열매는 둥근 타원형이고 반투명하며 흰색이다. 맛은 새콤달콤하며 상큼하다(4.7점).

수확량 3.3kg/부시;
베리 무게 0.6g;
비타민C 함량 32.6mg/%.

장점. 좋은 수확량, 우수한 맛. 높은 내한성. 흰가루병에 대한 저항성.

결함. 탄저병의 영향을받습니다.

바야나

건포도는 2000년대 중반에 획득되었습니다. 늦은 숙성.

수풀은 활기차고 밀도가 높으며 약간 퍼집니다. 연간 싹에는 붉은 색조가 있습니다. 열매는 크고 매끄럽고 둥글며 흰색이며 반투명합니다. 맛은 달콤하고 신맛이 좋습니다. 종자는 수가 적고 색깔은 주황색이다.

수확량 2.2kg/부시;
베리 무게 0.5-0.7g;
비타민 C 함량 40.3%;
물질 함량: 설탕 7.6% 산 1.8%.

장점. 좋은 수확량, 과일의 디저트 품질. 높은 겨울 강건함, 흰가루병에 대한 저항성.

결함. 붉은 담즙 진딧물에 영향을받습니다. 잎 반점의 영향을받습니다.

스네자나

우크라이나산 건포도. 중간 구역에서는 피난처가 있는 겨울을 보냅니다. 혹독한 겨울에는 얼 수도 있습니다.

중간 숙성, 범용 목적. 수풀은 중간 크기이며 약간 퍼집니다. 브러시는 길고 매우 두껍습니다. 열매는 1차원적이며 흰색이고 투명하며 크고 껍질이 얇습니다. 맛은 상쾌하고 쾌적하며 달콤하고 신맛이 납니다. 숙성은 우호적이며 건포도는 실제로 떨어지지 않습니다. Snezhana는 저장, 가공, 통조림 및 냉동에 적합합니다.