근대 재배

근대는 무엇입니까?

근대 또는 근대는 지중해 국가에서 인기 있는 잎 샐러드 유형으로, 많은 영양소, 비타민 및 미네랄을 함유하고 있으면서도 매우 낮은 칼로리와 맛있는 제품을 유지하기 때문에 종종 시금치와 비교됩니다.

차드는 이렇게 생겼어요

정원에서 일반 사탕무를 재배하는 경우 왜 근대를 재배해야 합니까?

양배추에 대해서도 같은 질문을 할 수 있습니다. 흰 양배추가 우리에게 더 친숙한데 왜 중국 양배추나 콜리플라워 양배추를 재배합니까? 식탁에 야채가 많을수록 식단이 더 풍성해집니다. 동일한 근대(잎 사탕무, 시금치 사탕무)는 비타민, 칼슘 염, 인 및 철분 함량에서 식용 사탕무를 능가합니다. 잎은 흰 양배추와 거의 같은 방식으로 사용할 수 있으며, 줄기는 콜리플라워처럼 사용할 수 있습니다(열처리 후 먹음).

근대나 뿌리 사탕무 중 더 중요한 것이 무엇인지 알아내려고 하면, 후자는 근대와 야생 사탕무 종의 교배의 결과라는 것이 밝혀졌습니다.

근대를 키우는 방법

근대를 재배하는 것은 어렵지 않으며 여러 면에서 테이블 비트를 재배하는 것과 유사합니다.

Chard는 내한성 식물입니다. 씨앗은 이미 6-7 도의 온도에서 발아합니다. 묘목은 영하 2도까지 견딜 수 있습니다. 4월 파종과 함께 섬세한 가을 녹지를 위해 한여름 파종이 실행됩니다. 미리 준비된 파종 고랑의 이미 얼어 붙은 토양에 겨울 전 파종도 가능합니다. 씨앗은 2cm 깊이로 심습니다.

    성장할 곳. 거의 모든 토양에서 자랄 수 있습니다. 그러나 촉촉하고 비옥한 환경에서는 아름다운 장미꽃이 피어납니다. 따라서 유기물을 첨가한 작물을 심은 후에 키우거나, 모판을 준비할 때 잘 익은 퇴비나 부식질을 제곱미터당 한 통에 넣어서 키우는 것이 좋습니다. 중.

    씨앗을 뿌릴 때. 근대는 3-4 cm 깊이의 토양이 7...8까지 따뜻해지면 뿌려집니다.℃, 즉 실질적으로 감자 심기와 함께. 초기에는 작물을 필름으로 덮어야 했습니다. 또한 일찍 파종할 때 기온이 낮으면 식물이 고착될 수 있다는 사실도 잊어서는 안 됩니다.

촬영은 10-15일 후에 나타납니다.사탕무와 같은 근대 씨앗은 공통 껍질에 2개 이상의 씨앗이 들어 있는 클러스터이기 때문에 일반적으로 작물을 심하게 솎아낼 필요가 있습니다.

새로 나온 묘목은 식물의 안정성을 위해 거의 즉시 언덕 위로 올라갑니다. 본잎이 2~3개 나오는 단계에서 묘목이 얇아집니다. 2 주 후에 다시 얇아집니다. 잎자루 품종은 서로 35-40cm, 잎 근대 품종은 20-25cm 간격을 두어야합니다.두꺼운 작물에서는 성장이 악화되고 수확량이 감소합니다.

근대는 묘목을 통해서도 자랄 수 있습니다.

   묘목을 통해 근대 재배하기. 초기 녹지를 얻기 위해 근대는 묘목을 통해 재배됩니다. 이를 위해 3~4월에 씨앗을 개별 화분에 뿌립니다. 30-35일의 나이에 식물은 지정된 계획에 따라 영구 장소에 심습니다.

    식물 관리. Chard는 특별한 관리 없이 자라지만 잎이 크고 육즙이 많으며 부드러워지도록 하기 위해(양배추 롤 속을 "숨길 수 있음") 재배 중에 정기적으로 물을 주고 때로는 약한 광물질 비료 용액을 먹입니다( 물 10 리터당 복합 비료 0.5 티스푼, ​​소비량 - 평방 미터당). 잎에 질산염이 축적되는 것을 방지하려면 성장 초기에만 질소 비료를 사용하십시오.

바깥 쪽부터 시작하여 잎을 조금씩 (밤색처럼 "꼬집음") 잘라낼 수 있습니다. 가지치기 후 남은 잎은 더욱 잘 자랍니다. 한 번에 식물에서 잎의 4분의 1 이상을 자르지 말고 성장 지점을 그대로 유지하십시오. 자르고 나면 잎이 빨리 시들기 때문에 즉시 비닐 봉지에 느슨하게 넣어 냉장고에 보관합니다.

겨울에는 강한 식물을 정원 침대에 남겨두고 흙으로 덮고 서리가 내리기 전에 퇴비와 나뭇잎으로 덮을 수 있습니다.Chard는 유리한 겨울을 잘 견디며 본질적으로 2년생 식물이기 때문에 아주 이른 봄에 다시 자라기 시작합니다.

창턱에서 자라는 근대

가을 정원에서는 나중에 창턱에서 자라기 위해 뿌리를 파낼 수 있습니다. 주흡입뿌리가 가장 두꺼운 식물을 선택하는 것이 좋습니다.

겨울에는 창턱에서 근대가 자랍니다.

그들은 서로 가깝게 심고 토양 혼합물 (잔디 토양, 부식질, 모래-1 : 1 : 0.5)을 뿌리고 성장 지점은 열어 둡니다. 심은 식물은 8-10 도의 온도에서 일주일 반 동안 보관됩니다.

이러한 미기후 환경에서 식물은 빠르게 새로운 장소에 뿌리를 내리고 더 따뜻한 방에 노출되면 활발하게 자라기 시작합니다. 근대 재배에 가장 적합한 온도는 17~20도입니다. 남동쪽 및 남서쪽 방향의 창문, 유약 로지아 및 베란다가 적합합니다. 실온의 물. 한 달에 두 번 유기 미네랄 비료를 먹습니다.

근대의 유익한 특성

처음에 비트는 약용 식물로 높이 평가되다가 나중에야 채소 작물로 재배되기 시작했습니다. 근대는 비만, 당뇨병, 신장 결석, 빈혈로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 이 식물은 가장 건강한 야채 순위에서 시금치 다음으로 2위를 차지합니다.

• 근대는 당뇨병, 비만, 빈혈, 심각한 질병 후 및 봄 비타민 결핍에도 유용합니다.

• 단 1회 제공량(200g)으로 신체에서 가장 중요한 미네랄인 마그네슘 일일 최소량의 60%를 제공할 수 있습니다.

• 연구에 따르면 근대는 췌장 세포 재생에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

• 간을 보호하는 특성이 있으며 신체에서 독소를 제거합니다.

• 면역 체계를 강화합니다.

• 근대에는 칼슘 및 마그네슘과 마찬가지로 뼈 조직 형성에 필요한 기록적인 양의 비타민 K가 포함되어 있습니다.

• 심혈관 시스템의 기능을 향상시킵니다.

그리고 이것이 근대의 유익한 특성의 전부는 아닙니다. 주요한 것 중 하나는 봄부터 가을까지 비타민 잎을 연속적으로 운반하는 것이며, 겨울에도 강제로 식물을 파는 경우입니다.

잎은 신선한 야채 샐러드, 수프, 양배추 롤 등에 추가 할 수 있습니다. Chard는 차가운 전채를 장식하는 데 사용됩니다. 이는 전통적인 상추 잎보다 더 나쁘지 않게 이 역할을 수행합니다. 잎자루는 삶고, 튀겨지고, 조림됩니다. Botvinya는 붉은 근대로 준비됩니다.

나열된 장점에 식물의 장식적 특성을 추가할 수 있습니다. 다양한 색상(녹색, 은백색, 노란색, 주황색, 진홍색, 적자색)의 잎자루가 있는 품종의 혼합물은 채소밭뿐만 아니라 장식용입니다. 꽃밭에서도 자랄 수 있어요.

근대 품종

    주홍 - 착색에 강합니다. 잎의 첫 번째 수집은 출현 후 38~42일에 수행할 수 있으며 최종 수확까지는 80~90일이 소요됩니다. 잎은 로제트 모양으로 퍼지며 높이 60cm이고 잎은 보라색 녹색이며 약간 거품이 있고 크다. 잎자루는 진홍색이며 길이는 최대 27cm이며 열린 땅에서 잎과 잎자루의 수확량은 온실과 온상에서 자라면 1m2 당 3-5.5kg에 이릅니다 (최대 10kg).

    녹색 - 겨울 파종에 매우 좋습니다. 이 경우 파종부터 잎이 다시 자라는 데까지의 기간은 180~200일이고, 발아부터 수확까지 90~120일입니다. 잎의 로제트는 반수직이다. 잎은 길이 60cm이고 녹색이며 광택이 있고 안토시아닌이 없으며 중간 크기의 소포가 있습니다. 잎자루 길이는 25cm이다.

    에메랄드 - 발아부터 수확까지의 성장기간은 60일이다.잎의 장미 모양은 수직이고 콤팩트하며 높이 45cm이고 잎은 중간 크기이고 연한 녹색이며 중간 소포입니다. 잎자루는 길이 약 30cm, 너비, 녹색, 약간 구부러져 있고 육즙이 많습니다. 한 식물의 잎자루 무게는 약 1kg입니다.

    아주 멋진 - 발아부터 수확까지의 성장기간은 60일이다. 로제트는 수직이고 콤팩트하며 잎은 크고 짙은 녹색이며 물결 모양의 표면이 있습니다. 잎자루는 길이 30-40cm이고 밝은 빨간색이며 약간 구부러져 있고 육즙이 많습니다. 식물 당 잎자루의 무게는 800-900g입니다.